KEFIR GRAINS HADIAH TUHAN

"Butiran Kefir adalah hadiah dari Tuhan yang disediakan lebih dari 1.000 tahun yang lalu"  Kalau dipikir-pikir, bisa jadi butir kefir menjadi "manna"? ... jatuh ke dalam susu? Manna: Zat putih manis secara spontan diberikan Tuhan dari Surga untuk memberi makan bangsa Israel, seperti Musa memimpin umat-Nya ke tanah perjanjian susu dan madu. Sarana Manna, Apa itu? [Keluaran 16: 31 Alkitab]. Dengan ini, seseorang dapat menyimpulkan bahwa secara harfiah, kefir grain memang manna; karena misteri seputar keberadaan butir kefir, dan bagaimana mereka menyebarkan. Fakta bahwa kata manna secara harfiah  mengacu pada misteri yang tidak diketahui cukup jelas dalam kasus ini. Dikatakan bahwa suku-rakyat Kaukasus menyebut butiran kefir sebagai  butir Nabi Muhammad dan kefir dikenal sebagai Minuman Nabi [Beatrice T. Hunter 1973].